Kategorie: Ernährung & Rezepte

Hier findest du alles rund um gesunde Ernährung und die leckersten Low-Fat-Rezepte von Fit mit Pascal – Abnehmen ohne zu Hungern!

Fluffige Proteinwaffeln Rezept | Exklusive Ebook Preview

Posted on by Fit mit Pascal

Hallo meine Lieben, heute gibt es für euch einen exklusiven Einblick in das neue Rezepte-Ebook mit dem Proteinwaffeln Rezept 🙂 Gerade morgens ist bei mir oft Langeweile angesagt mit dem täglichen Porige. Das muss nicht immer so sein und daher wurde das Ebook mit den 33 leckersten Frühstücksrezepten für euch zusammengestellt! Wie immer ist das Ebook auch so ausgelegt, dass die Teilnehmer des #3PhasenProgramm auch die Rezepte in die Ernährung integrieren können. Mit vielen Proteinen und Low Fat eignen sich die Rezepte somit für jeden, der gesund und ausgewogen isst und Abnehmen ohne Hungern möchte!

Das fluffig Proteinwaffeln Rezept ist eines meiner Favoriten aus dem neuen Ebook! Ich bin wirklich gespannt, was ihr zu den leckeren Proteinwaffeln sagt! Vorsicht, die machen wirklich süchtig und sind super einfach nachzumachen 🙂 Daher wünsche ich euch schonmal viel Spaß mit dem Rezept und beim Abnehmen ohne Hungern! #3PPArmy

Fluffige Proteinwaffeln Rezept | Exklusive Ebook Preview

Wie immer braucht ihr kein Chefkoch sein um die Rezepte aus dem neuen Ebook mit den 33 leckersten Frühstücksrezepten oder aus dem #3PhasenProgramm nachzukochen. Daher lasst euch nicht abschrecken, sondern probiert mal etwas neues aus – somit kommt mehr Abwechslung und Spaß in die sonst so eintönige Diät-Küche 🙂

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 15-20 Minuten Backzeit

 Proteinwaffeln Rezept Proteinwaffeln Rezept

Zutaten:

Für circa 5 Waffeln:

  • 1 ganzes Ei
  • 40g Banane (ca. 1/2 Banane)
  • 40g Apfelmus, ungesüßt
  • 50g Instant-Oats
  • 150g Magerquark
  • 50g Dinkel-Vollkornmehl
  • 30g Proteinpulver (Vanillegeschmack)
  • 20g Kokosöl
  • 1 EL Xucker light
  • 2 TL Backpulver
  • 2 EL Mineralwasser

Das Proteinpulver und die Instant-Oats nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal20 gibt es hier für euch exklusiv -20% Rabatt auf die ganze Bestellung! 🙂

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

Proteinwaffeln Rezept Proteinwaffeln Rezept

Zubereitung des Proteinwaffeln Rezept:

  1. Das Waffeleisen auf mittlerer Hitze erwärmen und mit etwas Kokosöl einfetten.
  2. Die Banane zerdrücken, mit den anderen Zutaten zusammengeben und gut durchrühren.
  3. Nun mit einem kleinen Schöpfer den Teig auf das Waffeleisen füllen, gut zusammendrücken und für etwa ein bis zwei Minuten backen.
  4. Die Waffeln auf einen Teller stapeln.
  5. Nach Belieben toppen und noch warm genießen!

 Proteinwaffeln Rezept Proteinwaffeln Rezept

Makros pro Proteinwaffel:

192kcal  17g Kohlenhydrate  17g Eiweiß   6g Fett

Proteinwaffeln RezeptDie 33 leckersten Frühstücksrezepte:

Das komplette Ebook gibt es jetzt exklusiv bei uns hier im Shop.  Du findest darin über 40 Seiten voll mit leckeren Rezepten und Inspirationen für den gesunden und gelungenen Start in den Tag 🙂 Darunter Kuchenrezepte, leckere Muffins, gesundes Porridge, High Protein Smoothie, Frühstücksbrötchen und natürlich auch das fluffig Proteinwaffeln Rezept aus dem Blogpost hier!

Das Ebook ist ein Must-have für die moderne Fitness-Küche und deutlich schmackhafter als Reis, Hühnchen und Brokkoli 😉 Lilly und ich würden uns freuen, wenn ihr eure leckeren Kreationen aus dem Ebook auf Instagram mit den Hashtags #3PPArmy und #fitmitpascal markiert um eure Kochskills begutachten zu können!

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift Euer Pascal

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen | Proteinreiche Lebensmittel

Posted on by Fit mit Pascal

Hallo meine Lieben, heute zeige ich euch einige eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen und Muskelaufbau! Damit die Gains auch gesichert werden ist eine proteinreiche Ernährung hilfreich. Daher gibt es heute einige eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen die ihr umbedingt in der Küche haben solltet.

Um abzunehmen ist das Kaloriendefizit entscheidend – das solltet ihr bereits wissen aus dem #3PhasenProgramm. Des Weiteren benötigt der Körper nicht nur Eiweiß, sondern auch Kohlenhydrate und Fette. Dennoch wird den eiweißhaltigen Lebensmitteln zum Abnehmen eine besondere Bedeutung zugeschrieben, da sie länger sättigen, dem Muskelschutz dienen können und Muskelaufbau begünstigen. Daher setze ich in meiner Ernährung auch auf viele eiweißhaltige Lebensmittel zum Abnehmen und auch Muskelaufbau. Es gibt eine Vielzahl an eiweißreichen Lebensmitteln – daher möchte ich heute nur meine persönlichen Favoriten vorstellen! Welche Lebensmittel bei mir fast täglich auf dem Speiseplan stehen, erfahrt ihr im folgenden.

Eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen

Es gibt eine Menge an pflanzlichen und tierischen Proteinquellen die sich für eine ausgewogene und gesunde Ernährung eignen. Ich selbst setze im #3PhasenProgramm 2.0 auf eine gemischte Ernährung – für diejenigen die auf tierische Produkte verzichten möchten gibt es auch das #3PhasenProgramm Veggie und #3PhasenProgramm Vegan. Bei Fragen zu den einzelnen Lebensmitteln könnt ihr gerne einen Kommentar unter dem Beitrag hinterlassen! Los geht’s 🙂

#1 Körniger Frischkäse

Wie viele Milchprodukte ist der körnige Frischkäse proteinreich, kalorienarm und lässt sich vielseitig kombinieren. Die Variante von Edeka hat mit 0,8% Fett zudem einen sehr geringen Fettanteil und ist somit auch für die Low Fat Ernährung bestens geeignet. Die im Bild gezeigte Variante hat auf 100g nur 63kcal und trotzdem 13g Eiweiß! Perfekt als Snack für zwischendurch, bspw. mit frischen Kräutern und Gemüsesticks zum dippen.

Eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen 1

Eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen 3

#2 Hähnchenbrustfilet/Putenbrustfilet

Der Klassiker in der Fitnessküche darf hier natürlich nicht fehlen. Hähnchenbrustfilet oder auch Putenbrustfilet ist mitunter das beliebteste, eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen. Mit rund 23g Eiweiß und 0,8 Fett auf 100g ist Hähnchenbrustfilet eine sehr magere, tierische Proteinquelle. Zudem hat es keine Kohlenhydrate wodurch es quasi eine reine Eiweißquelle ist und daher auch im klassischen Bodybuilding sich großer Beliebtheit erfreut.

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#3 Bohnen und Hülsenfrüchte

Wer weitestgehend auf tierische Produkte verzichten möchte, der setzt vor allem auf Hülsenfrüchte als pflanzliche Eiweißquellen. Vor allem Linsen (ca. 23g Eiweiß auf 100g) und Sojabohnen (ca. 34g Eiweiß auf 100g) sind sehr proteinreiche pflanzliche Proteinquellen. Auch Bohnen, wie bspw. die hier gezeigten schwarzen Bohnen oder auch Kidneybohnen weisen einen hohen Nährstoffgehalt auf, enthalten viele Ballaststoffe und rund 5g Eiweiß auf 100g.

Eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen 4

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#4 Harzer Käse

Dieses eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen spaltet die Fitnessszene – manche feiern den Herzer Käse, andere ergreifen schon allein beim Anblick dessen die Flucht. Der Harzer Käse hat einen starken Eigengeschmack, was viele abschreckt. Dennoch sind die Nährwerte mit 30g Eiweiß, 0,5g Fett und 0,1g Kohlenhydraten auf 100g unschlagbar! Mein Tipp: Harzer Käse in Stücke schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 200 Grad für 10min backen. Dann gibt es leckere Harzer Käse Chips!

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#5 Magerquark

Egal ob zum Backen, in Smoothie oder zum Löffeln mit Früchten – Magerquark ist vielfältig einsetzbar! Ich selbst nutze den Speisequark in der Magerstufe vor allem zum Backen oder in mein Porridge. Trotzdem kann man mit ein paar frischen Kräutern auch einen deftigen Kräuterquark zaubern. Mit rund 68kcal auf 100g ebenfalls eine sehr kalorienarme Eiweißquelle. 100g Magerquark enthalten rund 12g Eiweiß!

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#6 Proteinpulver

Wohl kein klassisches Lebensmittel, dennoch nutze ich Proteinpulver täglich um auf meinen Proteinbedarf zu kommen. Besonders im morgendlichen Müsli, als Shake nach dem Training oder auch in Kombination mit Quark eine bekömmliche und leckere Alternative. Mit 85g Protein auf 100g ist The Whey von Myprotein eine gute Ergänzung als Proteinpulver. Alternativ gibt es auch das Impact Whey Protein welches 82g Protein auf 100g enthält.

Hier findest du alle meine Supplemente die ich von Myprotein regelmäßig nutze.

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Eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen 13

Das waren sie auch schon – einige eiweißreiche Lebensmittel zum Abnehmen! Diese Liste ist nur ein kleiner Ausschnitt an Lebensmitteln und kann definitiv noch weiter ergänzt werden. Ich bin gespannt, welche ihr davon nutzt. Schreibt es mir gerne hier in die Kommentare 🙂 Bei Fragen zu den jeweiligen Lebensmitteln oder zum Programm könnt ihr mir ebenfalls gerne eine Nachricht hinterlassen. Danke fürs Lesen und bis zum nächsten Blogpost 🙂

Unterschrift Euer Pascal

Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack | Ein leckeres Frühstücksrezept

Posted on by Lilly Huber

Meine Lieben, ich hoffe ihr seid alle gut ins Jahr 2018 gestartet! Für mich und viele anderen auch startet eine neue Runde vom #3PhasenProgramm! Schön, so viele „alte Hasen“ und auch viele neue Gesichter zu begrüßen die in unsere Community dazugekommen sind 🙂 Um euch die ersten Tage zu versüßen, habe ich ein neues Rezept für euch, nämlich diese leckeren Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack. Dieses Frühstücksrezept ist ein Low Fat Rezept und passt natürlich super ins #3PhasenProgramm. So wird Abnehmen ohne zu Hungern leicht gemacht!

Mein Rezept von den Rolled Crepés geht super schnell und so hat ihr innerhalb kurzer Zeit ein leckeres Frühstück zubereitet. Falls ihr kein Fan von Lebkuchen sein oder ihr nach der Weihnachtszeit keinen Lebkuchen mehr sehen könnt, dann könnt ihr die Zutat auch mit Zimt ersetzen oder einfach ganz weglassen. Ich persönlich bin einfach noch etwas in Weihnachtsstimmung, weshalb ich dieses Gewürz überall wo es nur geht hinzufüge.

Nun wünsche ich euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren meines Rezeptes 🙂

Leckere Rolled Crepés | Ein Rezept zum Abnehmen ohne zu Hungern

Das Crepés Rezept ist perfekt für eine fettarme Ernährung wie im #3PhasenProgramm perfekt geeignet. Wer ein schnelles Crepés – Rezept sucht ist hier goldrichtig. Perfekt für all diejenigen, die nicht gerne stundenlang in der Küche stehen.

Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack

Zubereitungszeit:

  • ca. 5 Minuten + ca. 10-15 Minuten Backzeit

Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack  Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack

Zutaten:

  • 60g Instant-Oats
  • 30g Proteinpulver (Vanillegeschmack)
  • 40g Dinkel-Vollkornmehl
  • 200ml Mandelmilch, ungesüßt
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Honiglebkuchengewürz oder Zimt
  • 1 EL Xucker light oder ein paar Tropfen Flavordrops

Das Proteinpulver, die Flavordrops und die Instant-Oats nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal20 gibt es -20% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

Zubereitung der Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack:

  1. Das Ei aufschlagen und gemeinsam mit allen Zutaten in einer Schüssel verrühren.
  2. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Bei Bedarf, könnt ihr etwas Kokosöl in die Pfanne geben (wenn ihr jedoch eine gute Beschichtung habt, funktioniert das Rezept auch ohne Öl).
  3. Ca. 3 Esslöffel Teig in die Pfanne geben, die Pfanne schräg halten und den Teig gleichmäßig verteilen. Warten, bis sich auf der Oberfläche des Teiges kleine Bläschen bilden und sich der Rand etwas braun färbt. Der Pfannkuchen muss nicht gewendet werden. Einfach eine Seite etwas einschlagen und einrollen.
  4. Die fertigen Rolled Crepés aus der Pfanne geben und auf dem Teller servieren.
  5. Den Vorgang wiederholen bis ihr den ganzen Teig verbraucht habt.
  6. Bei Bedarf könnt ihr die Rolled Crepés nun beliebig mit Topping garnieren, zum Beispiel mit der Joghurt-Himbeersauce wie hier im Bild oder zuckerfreiem Sirup.
  7. Meine Joghurt-Himbeersauce habe ich so gemacht: 150g Naturjoghurt 1% Fett, 1 TL Beerenpulver, ein paar Tropfen Flavordrops.
* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack

Makros für die ganzen Rolled Crepés ohne Topping:

593 kcal   65g Kohlenhydrate  41g Eiweiß   16g Fett

Rolled Crepés mit Lebkuchengeschmack

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Abnehmen – wie starte ich eine Diät? | Fit mit Pascal

Posted on by Fit mit Pascal

Das neue Jahr hat begonnen und für die meisten stellt sich nun die Frage „Abnehmen – wie starte ich eine Diät?“ und vor allem wie kann ich die Diät dann auch durchhalten um langfristig abzunehmen. Viele Lockangebote mit extremen Gewichtsverlusten warten nach den Feiertagen und dem Jahreswechsel auf einen. Darunter auch wirklich einige effektive Diäten, welche allerdings meist in einem horrenden Jojo-Effekt enden. Somit sind die heruntergehungerten Kilos schnell wieder drauf oder sogar noch mehr! – Das möchte keiner. Daher gehen wir der Frage „Abnehmen – wie starte ich eine Diät?“ heute auf den Grund.

Ich zeige euch worauf ich mich beim Abnehmen fokussiere, wie ich in die Diät mit dem #3PhasenProgramm starte und wie jeder das Abnehmen spielend und einfach gestalten kann ohne Hungern zu müssen. Viel Spaß beim Lesen und viel Erfolg beim Abnehmen 🙂

Fünf Schritte zum Abnehmen – wie starte ich eine Diät?

Egal ob beim #3PhasenProgramm oder jeder anderen Diät bei dem ihr gesund abnehmen wollt. Dieses Vorgehen soll euch helfen und zeigen „Abnehmen – wie starte ich eine Diät?“ und wie man es schafft, diese auch ohne große Schwierigkeiten durchzuziehen. Hier sind meine fünf Schritte für einen gelungenen Start in die Diät!

1. Ziele konkret formulieren

„Ich will Abnehmen“, „Ich möchte Muskeln aufbauen“ – das sind Ziele, ja. Allerdings relativ wenig aussagend und somit quasi bereits zum Scheitern verurteilt! Die Ziele sollten so gesetzt werden, dass sie auch messbar sind, einen zeitlichen Horizont beinhalten und den konkreten Plan zur Zielerreichung aufzeigen.

Ein konkretes Ziel wäre beispielsweise: „Ich möchte in den nächsten 6 Wochen bis zum 13.02.2018 4kg Körpergewicht verlieren mithilfe des #3PhasenProgramm„. Die zeitliche Dimension („nächsten 6 Wochen“) beschreibt den Tag X bis zu dem man das Ziel erreicht haben möchte. Das spornt an wenn man weiß, wie lange man es noch durchzieht. Das konkret formulierte Ziel (4kg Körpergewicht verlieren“) macht den Erfolg des Vorhabens messbar. Der formulierte Plan („mithilfe des #3PhasenProgramm„) zeigt dir den Weg auf den du gehen wirst um das Ziel zu erreichen.

Was ist eine Essstörung? Fitness Blog Joggen

2. Realistische Ziele definieren

10kg abnehmen in 5 Wochen hört sich traumhaft an, oder? – Leider ist es weder realistisch noch gesund. Daher bitte bei der Zielformulierung auch darauf achten, dass ihr euch ambitionierte Ziele setzt, aber dennoch realistisch bleiben. 10kg Körperfett weniger in 5 Wochen wären ein Kaloriendefizit von mehr als 15.000kcal pro Woche und somit mehr als 2000kcal im Defizit pro Tag. Dass das weder gesund noch realistisch sein kann dürfte den meisten wohl bewusst sein 🙂

Man geht von circa 0,5 – 1kg Gewichtsverlust pro Woche aus. Das wäre meiner Meinung nach definitiv machbar und noch in einem verträglichen Rahmen. Dadurch baut ihr langfristig Körperfett ab, könnt die Diät gesund durchziehen und vermeidet den Jojo-Effekt! Und darum soll es ja gehen, oder?

3. Schritt für Schritt

Habt ihr euer Ziel festgelegt und wisst, wie ihr es verfolgen müsst geht es an den Plan. Das große Ziel kann dann schnell einmal unerreichbar scheinen. Daher ist es wichtig, sich Schritt für Schritt vorzuarbeiten. Gehen wir von 4kg Gewichtsverlust in 6 Wochen aus. Somit wären das pro Woche 0,75kg Gewichtsverlust. Das kann man dann ganz einfach nachprüfen und weiß so, wenn man 0,75kg in der Woche abgenommen hat dann liegt man noch im Fahrplan. Das große Ziel auf mehrere, kleinere Ziele herunterbrechen hilft die Motivation aufrecht zu erhalten und Fortschritte zu messen!

Machen Kohlenhydrate dick 1 Die 5 besten Tipps zum Abnehmen 1

4. Diät in den Alltag integrieren

Der Killer jeder Diät ist es, wenn man diese nicht umsetzen kann. Daher sollte die Diät wirklich einfach umzusetzen sein. Das ist oftmals nicht der Fall. Ich selbst koche gerne vor, damit ich meine Mahlzeiten immer dabei habe und nach Plan essen kann. Da ich nicht 10x verschiedene Mahlzeiten vorkochen möchte koche ich bspw. das Mittagessen für vier Tage vor. So esse ich zwar viermal mittags dasselbe, muss allerdings nur einmal kochen 🙂 Das geht übrigens auch im #3PhasenProgramm – so spart ihr euch Zeit, könnt es leichter in den Alltag integrieren und habt trotzdem Abwechslung!

Zudem sollte auch der Sport oder die Bewegung ein Teil des Alltags werden. So könnt ihr vermehrt Bewegung in den Alltag integrieren, indem ihr kurze Distanzen lauft oder mit dem Fahrrad fahrt anstatt das Auto zu nehmen. So verbrennt ihr mehr Kalorien und bringt zusätzlich euer Herz-Kreislauf-System in Schwung 🙂

5. Abnehmvorhaben öffentlich machen

Mit der bewussten Entscheidung abzunehmen habt ihr den ersten Schritt für euch gemacht. Allerdings solltet ihr euch auch trauen, euer Abnehmprojekt öffentlich zu machen. Euch ist das peinlich oder ihr seht den Sinn darin nicht? – Wer es öffentlich macht, der verpflichtet sich automatisch viel stärker das Vorhaben durchzuziehen. Somit hat man einen gewissen Druck es durchzuziehen! Auch ist es hilfreich sich Gleichgesinnte zu suchen und es in einer Gruppe durchzuziehen. So kann man sich gegenseitig motivieren wie wir es tun in der #3PPArmy 🙂 Gemeinsam macht es mehr Spaß und man bleibt länger motiviert es durchzuziehen!

Ich hoffe, der Artikel hat euch einige Einblicke gegeben welche Schritte ich beim Thema „Abnehmen – wie starte ich eine Diät?“ mir vornehme und worauf ich achte. Wer noch Fragen zum Abnehmen und den einzelnen Schritten hat kann mir gerne hier einen Kommentar hinterlassen!

Vielen Dank fürs aufmerksame Lesen und bis zum nächsten Blogpost,

   Muskelaufbau Shake zum selber machen

PS: Du willst es endlich auch anpacken? – Werde Teil der #3PPArmy und sichere dir dein auf dein Kalorienbedarf angepasstes #3PhasenProgramm noch heute! Abnehmen ohne zu Hungern war noch nie so einfach 🙂

Protein Pasta Rezept | Fit mit Pascal

Posted on by Fit mit Pascal

Hallo meine Lieben, heute gibt es ein super leckeres Protein Pasta Rezept! In der Fitnessszene haben Pasta und jegliche Art von Nudeln nicht den besten Ruf, dennoch liefern vor allem Vollkornnudeln viele komplexe Kohlenhydrate. Heute gibt es ein einfaches Protein Pasta Rezept bei dem ihr wie immer keine großartigen Kochkünste braucht – keine Sorgen!

Während meines Bachelorstudiums haben Spaghetti und Pasta jeder Art zum Alltag gehört. Dieses Protein Pasta Rezept ist an diese Zeit angelehnt. Schnell musste es gehen, wenig kosten und gut sättigen! Aber genug gequatscht, ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken 🙂

Mein Protein Pasta Rezept – schnell & lecker!

Protein Pasta Rezept 9

Für das Protein Pasta Rezept habe ich die Protein Pasta von Myprotein verwendet, diese hat 40g Proteine auf 100g. Ihr könnt aber auch ganz normale Vollkornpasta verwenden, falls ihr die Protein Pasta nicht zuhause habt! Die Nährwertangaben sind für die Protein Pasta von Myprotein ausgerechnet.

Protein Pasta Rezept 3

Protein Pasta Rezept 4

Zubereitungszeit:

  • ca. 20 Minuten

Zutaten für das Protein Pasta Rezept (ergibt 2 Portionen):

  • 200g Protein Pasta von Myprotein (Alternativ: 200g Vollkornpasta)
  • 200ml passierte Tomaten
  • 150g Schafskäse light
  • 2 Spitzpaprikas
  • 1 Zwiebel
  • 3 mittelgroße Karotten
  • 1 Pepperoni (wer es würzig mag)
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kokosöl zum Anbraten

Die Protein Pasta und das Kokosöl nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal20 gibt es  exklusiv -20% Rabatt auf die ganze Bestellung! 🙂

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

Protein Pasta Rezept 2

Protein Pasta Rezept 5

Zubereitung des Protein Pasta Rezept:

  1. Kochtopf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen.
  2. Sobald das Wasser kocht, auf mittlere Hitze schalten, eine Prise Salz und die Pasta dazugeben.
  3. Währenddessen das Gemüse kleinschneiden (siehe Bild oben). Den Schafskäse ebenfalls kleinschneiden.
  4. In einer großen Pfanne einen Teelöffel Kokosöl geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Das geschnittene Gemüse (den Schafskäse noch nicht!) dazugeben und für 5-10min schonend anbraten.
  5. Das Gemüse mit den passierten Tomaten ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und anderen Gewürzen nach Belieben würzen. Für weitere 5min bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  6. Die Nudeln sollten in der Zwischenzeit al dente sein. Wasser abgießen und die Nudeln mit in die Pfanne geben.
  7. Zum Schluss die Protein Pasta servieren und den Schafskäse untermischen – fertig ist das Protein Pasta Rezept 🙂

Protein Pasta Rezept 6

Protein Pasta Rezept 8

Makros pro Portion:

637kcal  53g Kohlenhydrate  67g Eiweiß   15g Fett
Protein Pasta Rezept 1

Das Protein Pasta Rezept ist wie immer perfekt geeignet für die Ernährung im #3PhasenProgramm und kann mit nur wenig Aufawand zubereitet werden! Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen. Viele weiteren Rezepte findet ihr hier auf meinem Blog oder in meinem Ebook exklusiv bei uns hier im Shop.  Du findest darin über 40 Seiten voll mit leckeren Rezepten und Inspirationen für den gesunden und gelungenen Start in den Tag 🙂

Das Ebook ist ein Must-have für die moderne Fitness-Küche und deutlich schmackhafter als Reis, Hühnchen und Brokkoli 😉 Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback dazu hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift Euer Pascal

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Abnehmen nach Weihnachten – so purzeln die Festtagskilos!

Posted on by Fit mit Pascal

Hallo meine Lieben, nach all den Leckereien heisst es für die meisten erstmal Abnehmen nach Weihnachten! Die besinnlichen Festtage sind vorüber, doch die lästigen Weihnachtskilos bleiben leider. Doch das muss nicht sein – ich zeige euch heute wie das Abnehmen nach Weihnachten locker und einfach geht. Dazu müsst ihr euch nicht runterhungern oder auch keine lästige Shake-Kur machen 🙂

Für mich startet am 02.01. eine neue Runde des #3PhasenProgramm: Für mich der beste Weg um wieder in Form zu kommen und abzunehmen ohne zu Hungern! Doch bereits jetzt möchte ich euch zeigen wie ihr auch direkt nach Weihnachten abnehmen könnt! Viel Spaß bei meinen 5 besten Tipps zum Abnehmen nach Weihnachten 🙂

Abnehmen nach Weihnachten – Kampf dem Winterspeck!

Essen und die gemeinsame Zeit mit der Familie steht an Weihnachten im Mittelpunkt! So soll es auch sein – an Weihnachten selbst sollte man sich nicht zu viele Gedanken über Kalorien und Makros machen meiner Meinung nach 🙂 Wer allerdings danach wieder durchstarten und dem Winterspeck den Kampf ansagen möchte, der ist hier genau richtig. Hier kommen meine 5 besten Tipps zum Abnehmen nach Weihnachten!

#1 Sättigende Mahlzeiten statt Hungern

„Sättigende Mahlzeiten? – Aber zum Abnehmen muss man doch Hungern“. Das ist leider immer noch ein weiterverbreiteter Irrglaube! Aus persönlicher Erfahrung von den Teilnehmer des Programms und meinen Klienten im Coaching kann ich sagen, dass man mit sättigenden Mahlzeiten deutlich besser, gesünder und vor allem langfristig abnimmt.

Wer sich einer Radikaldiät unterzieht und ein sehr, sehr großes Kaloriendefizit anstrebt wird abnehmen, aber leider meist nur für kurze Zeit. Nach zwei Wochen Radikaldiät ist oftmals die Motivation dahin, der Hunger zu groß und dann auch die Diät schnell zu Ende. Und schwups, schlägt der böse Jojo-Effekt zu und die runtergehungerten Kilos sind wieder drauf. Daher empfehle ich Mahlzeiten zu essen die sättigen. Um Abzunehmen muss das Kaloriendefizit vorhanden sein, deshalb sättigende Lebensmittel wie komplexe Kohlenhydrate (Reis, Kartoffeln, Haferflocken etc.) wählen und mit Genuss abnehmen!

Abnehmen nach Weihnachten 2

#2 Hunger oder Durst?

Vorsicht Verwechslungsgefahr! Trinken ist wichtig, denn Wasser übernimmt unzählige Funktionen im menschlichen Körper. Unser Blut besteht zu 90% aus Wasser und transportiert Vitamine, Eiweiße und Makronährstoffe in die Zellen des Körpers. Somit ist es wichtig, viel zu trinken. Zudem interpretieren wir oftmals Durst als Hunger – das führt dazu, dass man mehr isst, obwohl man eigentlich gar keinen Hunger sondern Durst hat!

Es wird empfohlen pro 23kg Körpergewicht 1l Wasser am Tag zu trinken. Das wäre bei einer Person mit 70kg Körpergewicht circa 3 Liter Wasser am Tag. Bei sportlicher Aktivität sollte man zusätzlich noch ca. 1l pro Stunde trinken. Ich empfehle zudem vor jeder Mahlzeit ein großes Glas Wasser zu trinken. Somit ist der Magen bereits etwas gefüllt und das Sättigungsgefühl setzt früher ein 🙂

Abnehmen nach Weihnachten 1

#3 Kaloriendichte Lebensmittel einteilen

Gute oder böse Lebensmittel – hört man des Öfteren! Oftmals werden mit „guten“ Lebensmittel, weniger kaloriendichte Lebensmittel gemeint und mit kaloriendichten Lebensmittel „böse“ Lebensmittel assoziiert. Dennoch können kaloriendichte Lebensmittel auch sehr hochwertig sein. Als Beispiel wäre hier die Walnuss, die mit rund 680 kcal pro 100g und fast 2/3 davon aus Fett deutlich in der Kalorienbilanz zu buche schlägt. Dennoch verfügt die Walnuss über eine Vielzahl an hochwertigen Fetten (mehrfach ungesättigte Fettsäuren 47g auf 100g!) und Mineralstoffe. Daher sollte man solche „Kalorienbomben“ nicht meiden, aber da sie hochkalorisch sind dennoch gut einteilen 🙂 Zum Abnehmen nach Weihnachten sind vor allem viele, weniger kaloriendichte Lebensmittel wie bspw. Salat, Gemüse und Beeren hervorragend als Zusatz zu kaloriendichten Lebensmitteln geeignet!

Abnehmen nach Weihnachten 4

#4 Kaloriendefizit entscheidend

Wie schon im ersten Tipp kurz angeschnitten, Abnehmen nach Weihnachten und Abnehmen generell funktioniert nur unter einer Bedingung: Das Kaloriendefizit muss vorhanden sein. Das heisst, die Kalorienbilanz am Ende des Tages oder am Ende der Woche muss negativ sein. Wir müssen also mehr Kalorien verbrennen als wir verbrauchen. Jede, wirklich jede Diät funktioniert nur dann, wenn das Kaloriendefizit gewahrt wird! Daher ist es wichtig, dass ihr einen Ernährungsplan habt mit dem ihr euch in einem gesunden Defizit befindet und somit abnehmen könnt. Wer nicht weiß, wie er sich das berechnen kann oder einen auf den eigenen Kalorienverbrauch angepassten Ernährungsplan möchte, der sollte sich mein Programm genauer anschauen.

Abnehmen nach Weihnachten 3

#5 Zucker und Alkohol reduzieren

Ein Eis hier, dann mal wieder ein bisschen Weihnachtsgebäck hier und zum Essen reichlich Wein oder Bier. Auch wenn es für viele Leser offensichtlich ist, diese Naschereien und flüssigen Kalorien kann man sich einfach einsparen und so auch einige Kalorien weniger zu sich nehmen. Vor allem Alkohol hemmt zudem nachweislich die Fettverbrennung und daher ist sinnvoller Genuss definitiv empfehlenswert für alle die die Festtagskilos wieder loswerden möchten!

Ich möchte hier niemand etwas verbieten, dennoch ist ein bewusster Konsum von Alkohol und stark gezuckerten Speisen definitiv sinnvoll! Grundsätzlich kann man sich merken: Je weniger Zucker und Alkohol man zu sich nimmt, desto schneller werden die Ergebnisse auf der Waage sichtbar 🙂

Abnehmen nach Weihnachten

Das waren sie auch schon meine 5 besten Tipps zum Abnehmen nach Weihnachten! Ich hoffe, ich konnte euch mit dem Blogpost motivieren es anzupacken und gesund Abzunehmen ohne zu Hungern 🙂 Wer Lust hat kann auch gerne mit mir gemeinsam fit ins neue Jahr starten und sich hier für das #3PhasenProgramm 2.0 anmelden! Ich wünsche euch viel Erfolg beim Erreichen eurer Ziele und freue mich wenn ihr wieder beim nächsten Blogbeitrag mit dabei seid 🙂

Unterschrift Euer Pascal

Protein Pancakes in 5 Minuten | High Carb Low Fat

Posted on by Fit mit Pascal

Hallo meine Lieben, heute gibt es die leckeren Protein Pancakes in nur 5 Minuten zum Nachmachen! Wer kennt es nicht: Morgens wieder verpennt und kaum Zeit für das Frühstück. Morgens zählt einfach jede Minute! Daher teste ich heute den Protein Pancake Mix von Myprotein auf Nährwerte, Zubereitung, Geschmack und Fazit zum Schluss.

Der Pancake Mix ist perfekt geeignet wenn es mal schnell gehen muss – im Nu zubereitet kann man lecker und mit einer guten Ladung an Proteinen in den Tag starten. So muss das sein 🙂

Lecker Protein Pancakes in nur 5 Minuten

Protein Pancakes in 5 Minuten

Die Nährwerte:

Der Protein Pancake Mix hat pro Portion (50g Pulver) and 191kcal. Davon entfallen nur 3,2g pro Portion auf Fette, somit ist der Protein Pancake Mix auch perfekt für eine Low Fat Ernährung wie im #3PhasenProgramm geeignet! Mit 6g Kohlenhydraten und davon nur 2,1g Zucker ist er zudem sehr kohlenhydratarm. Insgesamt sind es 34g Protein in einer Portion – das ist fast unschlagbar meiner Meinung nach. Mit einer Portion hat man somit schon einen Großteil seines Porteinbedarfs gedeckt.

Protein Pancakes in 5 Minuten

Die Zubereitung:

Kein Eier trennen, kein aufwändiges Mixen mit einem Rührgerät. Der Protein Pancake Mix lässt sich kinderleicht in einem Shaker zubereiten. Pro Portion (50g Pulver) gibt man 100-150ml Wasser dazu und schüttelt das Ganze in einem Shaker durch bis es klumpenfrei ist.

Anschließend eine beschichtete Pfanne erhitzen, etwas Öl (mein Tipp: Kokosöl) dazugeben und dann aus dem Shaker in die Pfanne gießen. Bei mittlerer Hitze so lange Anbraten, bis die Ränder goldbraun sind. Danach wenden und fertig sind die Protein Pancakes!

Protein Pancakes in 5 Minuten

Protein Pancakes in 5 Minuten

Protein Pancakes in 5 Minuten

Der Geschmackstest:

Ich habe den Protein Pancake Mix im Geschmack Golden Syrup gewählt. Meiner Meinung nach schmecken die Pancakes somit leicht süßlich nach Ahornsirup und erinnern mich an die Zeit in Kanada zurück! Ich habe übrigens die doppelte Menge bei den Pancakes hier genommen und nochmal 50g Instant Oats (gemahlene Haferflocken) dazugegeben um noch etwas mehr Kohlenhydrate bei meinen Pancakes zu haben.

Mit ein paar Beeren getopped schmecken die Pancakes mir persönlich am Besten! Daumen hoch 🙂

Protein Pancakes in 5 Minuten

Protein Pancakes in 5 Minuten

Mein Fazit:

Wer morgens keine Zeit hat um frische Pancakes zu machen (hier beispielsweise ein normales Protein Pancake Rezept) für den ist der Pancake Mix perfekt geeignet wenn es mal schnell gehen muss! In wenigen Minuten zubereitet, super lecker und mit 34g Protein auf 50g Pulver ist der Protein Pancake Mix von Myprotein eine super Alternative um in den Tag starten!

Viel Spaß beim Ausprobieren der leckeren Pancakes und bei Fragen und Feedback gerne einen Kommentar hinterlassen 🙂 Bis zum nächsten Blogpost!

Unterschrift Euer Pascal

Peanutbutter-Gingerbread Cake | Ein weihnachtliches Abnehmrezept

Posted on by Lilly Huber

Hey ihr Lieben, es dauert nicht mehr lange, dann haben wir Weihnachten 🙂 deshalb gibt es für euch ein leckeres Weihnachtsrezept, nämlich das Rezept von diesem leckeren Peanutbutter-Gingerbread Cake! Dieser Kuchen lässt das Herz um einiges höher schlagen, denn er schmeckt unglaublich gut, lässt sich schnell zubereiten, hat top Nährwerte und ist gesund. Was will man mehr?! Mein High Carb – Low Fat Kuchen eignet sich gut für das #3Phasenprogramm – So wird Abnehmen ohne zu Hungern leicht gemacht!

Egal ob zum Frühstück, als Snack oder kleine Nachspeise – mein Peanutbutter-Gingerbread Cake eignet sich besonders gut als Mahlzeit. Der Geschmack vom Lebkuchen macht diese Leckerei zu etwas Besonderem und bringt Weihnachtsstimmung mit sich. Wenn ihr kein großer von vom Lebkuchengeschmack seid, könnt ihr stattdessen auch Zimt verwenden, das schmeckt auch super lecker.

Nun wünsche ich euch ganz viel Spaß beim Backen 🙂

Hier ist ein weiteres Kuchenrezept, das dir gefallen könnte.

Peanutbutter-Gingerbread Cake Peanutbutter-Gingerbread Cake

Peanutbutter-Gingerbread Cake | Ein leckeres Frühstücksrezept

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 15-20 Minuten Backzeit

Peanutbutter-Gingerbread Cake Peanutbutter-Gingerbread Cake

Peanutbutter-Gingerbread Cake Peanutbutter-Gingerbread Cake

Zutaten:

Teig:

  • 2 kleine überreife Bananen (a´ 75g)
  • 40g Powdered Peanut Butter (Alternativ: Dinkel-Vollkornmehl)
  • 70g Instant-Oats
  • 30g Proteinpulver (Vanillegeschmack)
  • 2 Eiklar
  • 2 EL Xucker light
  • Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Honiglebkuchen – Gewürzmischung

Creme:

  • 2 Blatt Gelatine
  • 200g Joghurt, 1% Fett
  • Ein Paar Tropfen Flavordrops

Das Proteinpulver und die Instant-Oats nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal20 gibt es -20% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

Peanutbutter-Gingerbread Cake DSC_0149

Zubereitung vom Peanutbutter-Gingerbread Cake:

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Für den Teig die Banane zu Brei verarbeiten.
  3. Nun alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut durchrühren.
  4. Eine Backform mit etwa 18cm Durchmesser vorbereiten, mit Backpapier auslegen und etwas Kokosöl einfetten.
  5. Die Form mit dem Teig befüllen und für ca. 20-25 Minuten ins Backrohr schieben.
  6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Den Kuchen dabei in der Form lassen.
  7. Für die Creme die Gelatine laut Beschreibung zubereiten.
  8. 3 EL Joghurt zur flüssigen Gelatine hinzufügen, gut verrühren und dann das restliche Joghurt unterrühren. Mit ein paar Tropfen Flavordrops süßen.
  9. Die Joghurtcreme über den Kuchen, der in der Form ist, füllen und kühl stellen.
  10. Wenn die Creme fest geworden ist, mit etwas Kakao bestreuen.

Peanutbutter-Gingerbread Cake Peanutbutter-Gingerbread Cake

Peanutbutter-Gingerbread Cake Peanutbutter-Gingerbread Cake

Makros für den ganzen Kuchen:

854 kcal  104g Kohlenhydrate  68g Eiweiß   16g Fett

Peanutbutter-Gingerbread CakeWoher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?

Mache eine Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß.

Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob sie innendrin auch fertig sind. Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim Herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Topfen-Beerentaschen | Ein leckeres Abnehmrezept

Posted on by Lilly Huber

Hey ihr Lieben, es gibt wieder ein neues Rezept für euch 🙂 Ich verrate euch, wie ich diese leckeren Topfen-Beerentaschen zubereite. Für alle, denen der Begriff „Topfen“ nicht bekannt ist – darunter versteht man Magerquark. In Österreich sagen wir „Topfen“ statt „Magerquark“. Dieses Rezept ist absolut #3PhasenProgramm tauglich, denn es ist ein High Carb – Low Fat Rezept. So wird Abnehmen ohne zu Hungern leicht gemacht.

Meine Topfen-Beerentaschen sind schnell zubereitet, schmecken lecker, sind gesund, haben gute Nährwerte und eignen sich sehr gut als Frühstück, Snack oder Nachspeise. Wer möchte, kann statt dem Beerenpulver auch frische Beeren oder Tiefkühlbeeren verwenden, das funktioniert auch gut.

Ihr seid neugierig geworden und habt richtig Lust auf diese Leckerei? Dann heißt es ran an die Zutaten und los geht´s!

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken meines Rezeptes 🙂

Leckere Topfen-Beerentaschen | Abnehmen ohne zu Hungern

Topfen-Beerentaschen Topfen-Beerentaschen

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 30 Minuten Ruhezeit + ca. 10-15 Minuten Backzeit

Topfen-Beerentaschen Topfen-Beerentaschen

 

Zutaten:

Teig:

  • 30g Proteinpulver (Vanillegeschmack)
  • 20g Buchweizenmehl oder Dinkel-Vollkornmehl
  • 50g Instant-Oats
  • 20g Dinkel-Vollkornmehl (+10g zusätzlich, damit der Teig nicht kleben bleibt)
  • 100g Magerquark
  • 2 EL Xucker light oder ähnliches Süßungsmittel
  • Prise Salz

Beerencreme:

  • 70g Magerquark
  • 1 TL Xucker light
  • 5g Beerenpulver
  • 2 EL Wasser

Das Proteinpulver, Buchweizenmehl  und die Instant-Oats nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal20 gibt es -20% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

Topfen-Beerentaschen Topfen-Beerentaschen3

Topfen-Beerentaschen Topfen-Beerentaschen

Zubereitung der Topfen-Beerentaschen:

  1. Für den Teig alle trockenen Zutaten in einer Schüssel verrühren.
  2. Nun Magerquark hinzufügen und zu einem Klumpen verkneten. Vorsicht, der Teig ist etwas klebrig – Ich habe ihn danach in eine Frischhaltefolie eingewickelt und eine halbe Stunde in den Kühlschrank gegeben, damit er etwas fester wird.
  3. Währenddessen für die Creme alle oben genannten Zutaten zusammenrühren.
  4. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  5. Nun etwas Mehl auf eine Backunterlage verstreuen und den Teig mit einem Nudelholz ein paar Millimeter dick rechteckig auseinander rollen.
  6. Den Teig mit einem Messer in 8 Stücke teilen.
  7. Jeweils ein Stück mit etwas Creme toppen und die zwei gegenüberliegenden Seiten zusammenklappen.
  8. Jetzt kommen die Topfen-Beerentaschen für 10 Minuten auf unterster Schiene ins Backrohr.
  9. Die fertigen Taschen aus dem Rohr nehmen, etwas auskühlen lassen und genießen.

Topfen-Beerentaschen Topfen-Beerentaschen

Topfen-Beerentaschen Topfen-Beerentaschen

Makros für die halbe Portion Topfen-Beerentaschen:

308 kcal  35g Kohlenhydrate  31g Eiweiß   4g Fett

Topfen-Beerentaschen

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Apfel-Buchweizen-Kuchen mit Quarktopping | Ein leckeres Abnehmrezept

Posted on by Lilly Huber

Hey ihr Lieben, es wurde mal wieder Zeit, ein neues Kuchenrezept für euch zu kreieren 🙂 Dieser Apfel-Buchweizen-Kuchen mit Quarktopping eignet sich sehr gut als Frühstück, Nachspeise oder Snack, lässt sich schnell zubereiten und schmeckt lecker. Kaum zu glauben, aber ein Viertel Stück vom Kuchen hat nur 2 Gramm Fett! Er passt also perfekt ins #3PhasenProgramm. Mit diesem High Carb – Low Fat Rezept wird das Abnehmen ohne zu Hungern leicht gemacht.

Ganz ehrlich… Ich habe zum Ersten Mal das Buchweizenmehl getestet und war mir nicht ganz sicher, ob es mich geschmacklich anspricht! Doch ich muss sagen, dass es mir wirklich gut schmeckt! Wenn ihr jedoch nicht ganz sicher seid, ob ihr es mögt, versucht erstmals einen Teil davon mit Dinkel-Vollkornmehl auszutauschen oder vorerst das Rezept mal ganz mit Dinkel-Vollkornmehl zu backen. Die Entscheidung liegt bei euch, denn funktionieren tut´s mit beiden Zutaten.

Nun wünsche ich euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren meines Rezeptes!

Du suchst ein weiteres, leckeres Kuchen-Rezept? Dann schau mal hier vorbei 🙂

Apfel-Buchweizen-Kuchen mit Quarktopping | Ein leckeres Frühstücksrezept

Apfel-Buchweizen-Kuchen Apfel-Buchweizen-Kuchen

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 15-20 Minuten Backzeit

Apfel-Buchweizen-Kuchen Apfel-Buchweizen-Kuchen

Zutaten:

Teig:

  • 85g Buchweizenmehl
  • 30g Speisestärke / Maisstärke
  • 20g Proteinpulver (Schokoladen-Geschmack)
  • 3 Eiklar
  • 1 Eigelb
  • 70g Banane
  • 100g Xucker light
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz

Creme:

  • 250g Magerquark
  • 1 EL Xucker light
  • Vanille-Bourbon
  • 6-8 EL Wasser

Topping:

  • 1 kleiner Apfel (etwa 120g)

Das Proteinpulver und das Buchweizenmehl nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal20 gibt es -20% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

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Apfel-Buchweizen-Kuchen Apfel-Buchweizen-Kuchen

Zubereitung für den Apfel-Buchweizen-Kuchen:

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Für den Teig die Banane zu Brei verarbeiten.
  3. Die Eier aufschlagen, den Dotter vom Eiklar trennen und die drei Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee steif schlagen.
  4. Einen Dotter zur Banane hinzufügen, den restlichen Dotter für eine andere Speise verwenden und im Kühlschrank aufbewahren.
  5. Zur Bananen-Dotter-Masse alle restlichen Zutaten hinzufügen und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterrühren.
  6. Eine Backform mit etwa 18cm Durchmesser vorbereiten, mit Backpapier auslegen und etwas Kokosöl einfetten.
  7. Die Form mit dem Teig befüllen und für ca. 15-20 Minuten ins Backrohr schieben.
  8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
  9. Für die Creme alle oben genannten Zutaten zusammenrühren.
  10. Den Kuchen waagrecht halbieren, mit etwas Creme befüllen und wieder zusammenklappen.
  11. Den Rest der Creme auf den Kuchen streichen und mit feinen Apfelscheiben toppen.

Apfel-Buchweizen-Kuchen Apfel-Buchweizen-Kuchen

Apfel-Buchweizen-Kuchen Apfel-Buchweizen-Kuchen

Makros für 1/4 Kuchen:

221 kcal  34g Kohlenhydrate  16g Eiweiß   2g Fett

Apfel-Buchweizen-KuchenWoher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?

Mache eine Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß.

Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob sie innendrin auch fertig sind. Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim Herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!