Hallo ihr Lieben, heute gibt es das neue Himbeerkuchen Rezept aus der Reihe Abnehmen mit Kuchen #3 🙂 Damit möchte ich zeigen, dass auch ein Kuchen ohne Probleme in die Ernährungsweise des #3PhasenProgramm passt. Langweilige Diät war gestern, das geht auch anders! Auch Abnehmen mit Kuchen geht ohne Probleme. Man muss nur wissen wie 🙂
Da die anderen Kuchenrezepte so gut bei euch ankamen, gibt es heute das Himbeerkuchen Rezept, komplett ohne Zuckerzusatz und mit nur wenigen Gramm Fett! Für die Skeptiker unter euch: Ja, das schmeckt – probiert es aus 🙂
Viel Spaß beim Backen!
Himbeerkuchen Rezept – Abnehmen mit Kuchen! #3
Zubereitungszeit:
- ca. 5 Minuten + 35-40 Minuten Backzeit (Je nach gewünschter Konsistenz)
Zutaten:
- 40g Instant Oats
- 40g Proteinpulver (ich habe Chocolate Smooth verwendet)
- 150g Eiklar
- 200g Magerquark
- 150g Himbeeren
- 1 Proteinpudding Vanille
- 1/2 Packung Backpulver
- Zimt, eine Handvoll getrockneter Früchte und kalorienfreien Sirup bei Bedarf
Die Instant Oats, Proteinpulver, Proteinpudding und den zuckerfreien Sirup hab ich von Myprotein – mit Pascal15 gibt’s wie immer -15% Rabatt auf eure ganze Bestellung 🙂
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Zubereitung:
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Alle Zutaten bis auf den Proteinpudding in eine Schüssel geben, vermengen und dann mit dem Mixer pürieren.
- Die Backform mit Backpapier auslegen und dann mit Öl (ich habe Kokosöl benutzt) ausschmieren. Anschließend den Teig in die Form geben.
- Zu dem Teig noch eine Handvoll Himbeeren geben.
- Danach das Ganze für 35-40 Minuten (+/-) in den Backofen bei 180 Grad Umluft.
- Nach circa 15 Minuten kurz lüften und damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
- Kuchen aus der Form nehmen, und das obere Stück „köpfen“.
- Anschließend den Protein-Pudding verstreichen und die restlichen Himbeeren auf dem Kuchen verteilen. Zum Schluss mit zuckerfreien Sirup garnieren & schmecken lassen 🙂
Makros:
662 kcal 44g Kohlenhydrate 97g Eiweiß 7g Fett
Woher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?!
Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß. Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob er innendrin auch fertig ist.Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des leckeren Himbeerkuchens und freue mich wie immer über ein paar Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂
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Pascal Rostetter, lizensierter Ernährungscoach, Blogger, Autor und Motivator. Mit dem #3PhasenProgramm setzt Pascal neue Maßstäbe im Bereich Onlinecoaching und widersetzt sich dem Hungerwahn – stattdessen heisst es bei ihm: „Abnehmen ohne zu Hungern“. Sein langjähriges Wissen über eine gesunde Ernährungsweise und Trainingsprinzipien hat er kompakt, gut verständlich & preiswert in seinem #3PhasenProgramm gebündelt. Seit März 2015 hat Pascal bereits über 3500+ Klienten erfolgreich auf ihrem Weg zur Traumfigur begleitet. Pascal’s Traum: Auch dich für eine gesunde Ernährung & einen sportlichen Lifestyle zu motivieren!
Pro Portion sind es somit nur 498kcal und 14g Fett. Wenn du noch etwas Fett einsparen möchtest, dann kannst du die halbe Avocado weglassen und hast somit nur 6g Fett pro Portion 🙂 Geschmacklich aber definitiv empfehlenswert mit der Avocado.
Woher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?!
Woher weiß ich, dass mir das Schoko-Brownies Rezept geglückt ist und die Brownies fertig sind?
