High Carb-Zucchinikuchen mit Schoko-Erdnuss-Glasur | Frühstücksrezept

Hallo ihr Lieben,  es gibt wieder ein leckeres Frühstücksrezept für euch 🙂 Ich verrate euch in diesem Blogpost, wie ich den leckeren High Carb-Zucchinikuchen mit Schoko-Erdnuss-Glasur zubereite. Das High Carb – Low Fat  Rezept passt wie immer perfekt ins #3PhasenProgramm, denn es ist ein Rezept zum Abnehmen ohne zu Hungern.

Wer sich jetzt denkt: „Oje, Schoko-Erdnuss-Glasur – das hört sich sehr nach High Fat an“, der hat sich getäuscht! Ich habe eine super gute Alternative dazu gefunden, welche ich im Rezept genauer erläutere. Eine Geheimzutat ist der „zuckerfreie Ahorn Sirup“. Ganz ehrlich schmeckt mir der Sirup alleine nicht besonders gut. Er ist mir etwas zu süß und schmeckt mir zu künstlich. Ich habe für mich die perfekte Lösung dafür gefunden, weshalb ich mir trotzdem immer wieder gerne dieses Produkt bestelle.

Ich kann euch das Rezept vom Zucchinikuchen nur ans Herz legen, denn er ist super saftig, schmeckt unglaublich lecker, ist gesund und passt perfekt in den Fitness-Lifestyle 🙂

Neugierig geworden? Dann rann an die Zutaten und los geht’s! Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren meines Rezeptes.

High Carb-Zucchinikuchen mit Schoko-Erdnuss-Glasur | Ein leckeres Frühstücksrezept

High Carb-Zucchinikuchen High Carb-Zucchinikuchen

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 50-55 Minuten Backzeit

High Carb-Zucchinikuchen High Carb-Zucchinikuchen

High Carb-Zucchinikuchen DSC_0148

Zutaten:

Teig:

  • 430g Zucchini
  • 20g Süßlupinenmehl (Alternativ: Dinkel-Vollkornmehl)
  • 50g Instant-Oats oder gemahlene Haferflocken
  • 50g Proteinpulver (Schokoladengeschmack)
  • 80g Dinkel-Vollkornmehl
  • 3 EL Xucker light oder ein paar Tropfen Flavordrops
  • 2 ganze Eier
  • 1 TL Backpulver

Topping:

Die Flavordrops, die Instant – Oats, den zuckerfreien Sirup und das Proteinpuler nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal15 gibt es -15% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

High Carb-Zucchinikuchen High Carb-Zucchinikuchen

Zubereitung – High Carb-Zucchinikuchen:

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Zucchini fein raspeln. Den Zucchini müsst ihr nicht entwässern!
  3. Die Eier aufschlagen und verrühren.
  4. Zu den Eiern die restlichen trockenen Zutaten für den Teig hinzufügen und durchmixen.
  5. Zum Schluss den geraspelten Zucchini unterrühren.
  6. Eine längliche, rechteckige Kastenform oder Silikonform vorbereiten und mit dem Teig befüllen.
  7. Der Teig kommt jetzt für 50-55 Minuten ins Backrohr.
  8. Auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
  9. Für das Topping alle oben genannten Zutaten miteinander verrühren und auf den fertigen Zucchinikuchen streichen.

TIPP: Ich habe den fertigen Zucchinikuchen mit Schoko-Erdnuss-Glasur noch mit etwas Beerenpulver getoppt, das passt meiner Meinung nach super gut zusammen.

High Carb-Zucchinikuchen High Carb-Zucchinikuchen

Makros für den ganzen Kuchen mit Schokotopping:

991 kcal  99g Kohlenhydrate   90g Eiweiß   22g Fett

High Carb-ZucchinikuchenWoher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?

Mache eine Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß. Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob er innendrin auch fertig ist. Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Himbeer Grieß Kuchen – Rezept zum Abnehmen

Hallo ihr Lieben, in diesem Blogpost zeige ich euch heute das Rezept von meinem leckeren Himbeer Grieß Kuchen. Er lässt sich schnell zubereiten, ist gesund und außerdem super lecker! Der Kuchen passt perfekt ins #3PhasenProgramm, den er basiert auf einem High Carb – Low Fat Rezept. So wird Abnehmen ohne zu Hungern leicht gemacht!

Grieß gehört zu meinen Lieblingszutaten, egal ob für süße oder saure Rezepte! Man kann daraus so viele leckere Gerichte zaubern, wie zum Beispiel, Grießbrei, Grießkoch, Topfenknödel, verschiedenste Kuchen oder meine Lieblingssuppe, nämlich die Grießnockerlsuppe. Da jetzt die Herbstzeit beginnt und es draußen kälter wird, greife ich immer öfters zu Grieß und mache mir einen Brei, weil der mich innerlich wärmt und natürlich sättigt. So ist dann übrigens mein Rezept entstanden. Eigentlich wollte ich mir einen Grießbrei zubereiten und doch ist schlussendlich ein Kuchen daraus entstanden 🙂

Nun wünsche ich euch ganz viel Spaß mit dem leckeren Rezept vom Himbeer Grieß Kuchen. Es würde mich freuen, wenn ihr ihn ausprobiert und mir einen Kommentar hinterlässt.

Himbeer Grieß Kuchen | High Carb Rezept

Das perfekte Rezept zum Abnehmen ohne zu Hungern! So wird Abnehmen leicht gemacht.

 Himbeer Grieß Kuchen Himbeer Grieß Kuchen

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 30-35 Minuten Backzeit

Himbeer Grieß Kuchen Himbeer Grieß Kuchen

Zutaten vom Himbeer Grieß Kuchen:

  • 50g Proteinpulver (Himbeergeschmack)
  • 1 Ei
  • 50g Haferflocken
  • 50g Dinkelgrieß
  • 100g Magerquark
  • 200ml Wasser
  • 1 TL Backpulver
  • 150g Tiefkühl-Himbeeren (es gehen auch frische)
  • Bei Bedarf: Flavordrops

Die Flavordrops, das Proteinpulver und die Haferflocken nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal15 gibt es -15% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

Himbeer Grieß Kuchen Himbeer Grieß Kuchen

Zubereitung – Himbeer Grieß Kuchen:

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Den Dinkelgrieß mit dem Wasser aufkochen lassen, sodass er zu einem Brei wird.
  3. Das Ei gemeinsam mit dem Magerquark verquirlen und den Grießbrei hinzufügen.
  4. Nun die Haferflocken, das Proteinpulver und das Backpulver der Masse unterrühren und gut durchmischen. Bei Bedarf nach mehr Süße, könnt ihr ein paar Tropfen Flavordrops dazugeben.
  5. Jetzt vorsichtig die Himbeeren unterheben.
  6. Eine Kastenform vorbereiten und den Teig hineinfüllen.
  7. Der Himbeer Grieß Kuchen kommt für etwa 30-35 Minuten ins Backrohr.
  8. Auskühlen lassen, aus der Form stürzen und genießen.

Himbeer Grieß Kuchen

Makros für 1/4 Stück Kuchen:

191 kcal  20g Kohlenhydrate   17g Eiweiß   4g Fett

Himbeer Grieß KuchenWoher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?!

Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß. Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob er innendrin auch fertig ist. Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Zitronenkuchen mit Käsecreme – ein Rezept zum Abnehmen

Hallo ihr Lieben, dieser leckere Zitronenkuchen mit Käsecreme ist nichts für schwache Nerven 🙂 Denn Vorsicht! Es kann passieren, dass ihr statt einem Stück, gleich den ganzen Kuchen vernaschen wollt, denn er schmeckt so unglaublich lecker und fruchtig! Wie soll man da noch aufhören können zu essen? Zum Glück ist dieser Kuchen gesund und super für das #3PhasenProgramm geeignet! Mit diesem High Carb – Low Fat Rezept schafft ihr es, abzunehmen ohne zu hungern!

Die Zitrusfrucht Zitrone darf bei mir im Kühlschrank nicht fehlen! Meinen Tag  starte ich immer mit einem warmen Zitronenwasser, da dies meiner Meinung nach den Körper entschlackt und entgiftet. Außerdem habe ich das Gefühl, dass ich fitter bin und mit viel mehr Power in den Tag starten kann!

Falls ihr auch so ein Zitronen–Fan seit wie ich, kann ich euch das Rezept nur Weiterempfehlen, aber auch jene, die sich dieser Zutat unsicher sind, sollen das Rezept unbedingt testen – ihr werdet begeistert sein! Denn, wer will schon zu einen gesunden Rezept nein sagen?!

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken meines Zitronenkuchens mit Käsecreme!

Zitronenkuchen mit Käsecreme | Ein High Carb Rezept

Zitronenkuchen mit Käsecreme Zitronenkuchen mit Käsecreme

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 25-30 Minuten Backzeit

Zitronenkuchen mit Käsecreme Zitronenkuchen mit Käsecreme

Zutaten:

Für den Teig:

  • 60g zarte Haferflocken
  • 20g Instant-Oats
  • 40g Proteinpulver
  • 1 ganzes Ei
  • 80g Magerquark
  • 140g Apfelmus, ungesüßt (oder wie ich, einen (Apfel pürieren)
  • Saft einer halben Zitrone
  • 1 TL Backpulver
  • Bei Bedarf: zum Süßen Flavordrops

Zitronenkuchen mit Käsecreme Zitronenkuchen mit Käsecreme

Für die Creme:

  • 150g Naturjoghurt 1% Fett
  • 250g Magerquark
  • Geriebene Schale einer halben Zitrone
  • Ein paar Spritzer Flavordrops

Die Flavordrops, die Instant – Oats und das Proteinpulver nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal20 gibt es -20% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

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 Zitronenkuchen mit Käsecreme Zitronenkuchen mit Käsecreme

Zubereitung – Zitronenkucheb mit Käsecreme:

  1. Das Backrohr bei 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Haferflocken, Instant Oats, Proteinpulver, und Backpulver in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Die nassen Zutaten, sprich das ganze Ei, Magerquark, Apfelmus, Flavordrops und den Saft der Zitrone hinzufügen und mit dem Handrührgerät zu einem Teig mixen.
  4. Nun den Teig in eine runde Backform (etwa 18 cm Durchmesser) füllen.
  5. Das Ganze kommt für etwa 25-30 Minuten ins Backrohr.
  6. Auskühlen und in der Form lassen.
  7. Für die Käsecreme einfach das Joghurt, Magerquark, Zitronenschale und die Flaverdrops miteinander verrühren und auf den Kuchen füllen.
  8. Für etwa 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Creme fest geworden ist.
  9. Kuchen aus der Form geben und nach Belieben verzieren!

TIPP: Ich hatte noch ein paar Kirschen übrig, die in in den Teig dazu gegeben habe! Wenn ihr also ein wenig Obst in den Teig mischt, verleiht dies dem Kuchen eine noch fruchtigere Note 🙂

Zitronenkuchen mit Käsecreme

Makros für 1/4 Stück Kuchen (mit Topping):

225 kcal  23 g Kohlenhydrate   26 g Eiweiß   3 g Fett

Zitronenkuchen mit KäsecremeWoher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?

Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß. Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob er innendrin auch fertig ist. Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Gesunder Himbeer – Streuselkuchen | ein veganes Rezept

Hallo ihr Lieben, dieser Himbeer – Streuselkuchen empfiehlt sich perfekt für den Sommer! Er eignet sich besonders gut für das #3PhasenProgramm, denn dieser leckere Kuchen steckt voller gesunden Kohlenhydrate und ist somit super für´s Abnehmen ohne zu Hungern geeignet! Mit diesem Rezept werden den überflüssigen Kilos der Kampf angesagt!

Dieses High Carb Rezept schmeckt super lecker – die Himbeeren verleihen dem Kuchen eine sehr fruchtige Note und die Bananen machen ihn so unglaublich saftig und süß! Außerdem ist der Himbeer – Streuselkuchen auch für Veganer geeignet! Doch glaubt mir, auch den „Nicht-Veganern“ schmeckt diese Leckerei! Dies kann ich nur bestätigen, denn auch ich bin keine Veganerin 🙂

Ich persönlich esse den Kuchen am Liebsten zum Frühstück, aber auch als Snack oder Nachspeise ist er sehr passend!

Nun wünsche ich euch ganz viel Spaß beim Nachbacken und Ausprobieren 🙂

Gesunder Himbeer – Streuselkuchen | Ein High Carb Rezept

Himbeer Streuselkuchen Himbeer Streuselkuchen

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 20-25 Minuten Backzeit

Himbeer Streuselkuchen Himbeer Streuselkuchen

Zutaten:

Teig:

  • 100g veganes Proteinpulver (Himbeer-Geschmack)
  • 100g grobe Haferflocken
  • 2 mittelgroße reife Bananen (a´90g)
  • 1 TL Zimt
  • Bei Bedarf: Flavordrops

Himbeertopping:

  • 100g gefrorene oder frische Himbeeren
  • 2 EL Wasser
  • Ein paar Tropfen Flavordrops
  • 1/2 TL Xanthan Gum oder Geliermittel

Die Flavordrops, Xanthan Gum und das Proteinpuler nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal15 gibt es -15% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

Himbeer Streuselkuchen  Himbeer Streuselkuchen

Himbeer Streuselkuchen  Himbeer Streuselkuchen

Zubereitung – Himbeer – Streuselkuchen:

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Bananen mit einer Gabel zu einem Brei verarbeiten. Nun alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät gut vermixen – der Teig sollte zu einer klebrigen, festen Masse werden.
  3. Eine Backform (15×25) mit Backpapier auslegen oder mit Öl einfetten.
  4. Nun 2/3 vom Teig in die Form drücken. Tipp: Am Besten einen Esslöffel nass machen und den Teig fest in die Form drücken, so bleibt er nicht auf den Händen kleben.
  5. Für die Himbeerschicht einfach die Himbeeren mit 2 EL Wasser und etwas Süßungsmittel aufkochen lassen und mit einer Gabel leicht zerdrücken. Danach etwas Xanthan Gum hinzufügen und so lange umrühren, bis die Flüssig dick wird.
  6. Jetzt wird die fertige Himbeerschicht auf dem Teig verteilt.
  7. Die restlichen Drittel vom Teig werden nun auf die Himbeerschicht verteilt. Dies gelingt am Besten, wenn ihr eure Hände nass macht, kleine Klübchen bildet und vorsichtig auf die Himbeeren legt.
  8. Das Ganze kommt jetzt für etwa 20 – 25 Minuten ins Backrohr.
  9. Auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
  10. Den Streuselkuchen in mundgroße Stücke schneiden.

Himbeer Streuselkuchen

Makros für 1/8 Stück Kuchen:

 120 kcal  13g Kohlenhydrate   11g Eiweiß   2g Fett

Himbeer Streuselkuchen

Woher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?!

Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß. Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob er innendrin auch fertig ist. Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

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Zucchinikuchen mit Quarktopping – ein leckeres Sommerrezept

Hallo ihr Lieben, dieser Zucchinikuchen mit Quarktopping ist der perfekte Kuchen für heiße Sommertage! Besonders die Kombination mit dem Quarktopping macht den Kuchen super erfrischend, saftig und lecker. Dieses Sommerrezept eignet sich somit perfekt für das #3PhasenProgramm, denn es ist ein High Carb Low Fat Rezept! Ihr wollt abnehmen ohne zu Hungern? Dann ist der Zucchinikuchen genau passend 🙂

Zucchinis sind vielseitig einsetzbar! Ob in saure Speisen oder als Zutat im Kuchen – Zucchini passt eigentlich fast überall hinein! Das Tolle an diesem Gemüse ist, dass es den Kuchen sehr saftig macht und geschmacksneutral ist – so schmeckt man den Zucchini so gut wie gar nicht aus der Leckerei. Außerdem hat das Gemüse wenig Kalorien, ist ein guter Magenfüller und erhöht das Volumen des Kuchen gleich um Einiges! So kann man sich zum Frühstück oder als Snack ein richtig großes Stück gönnen 🙂

Überzeugt euch selbst von diesem leckeren Sommerrezept – Ihr werdet begeistert sein 🙂 Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachbacken!

Zucchinikuchen mit Quarktopping | Rezept zum Abnehmen

Zucchinikuchen Zucchinikuchen

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 25-30 Minuten Backzeit

Zucchinikuchen Zucchinikuchen

Zutaten:

  • 50g Proteinpulver (Vanille-Geschmack)
  • 70g Instant Oats oder gemahlene Haferflocken
  • 1 mittelgroße reife Bananen (ca. 100g)
  • 150g Zucchini
  • 1 ganzes Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 250g Magerquark
  • Vanille – Flavordrops oder Süße nach Belieben
  • Vanille Bourbon
  • 2 EL Wasser

Die Flavordrops, die Instant – Oats und das Proteinpuler nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal15 gibt es -15% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

Zucchinikuchen Zucchinikuchen

Zubereitung – Zucchinikuchen:

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Banane mit dem Zucchini und dem Ei in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab zu einem Brei pürieren.
  3. Nun das Proteinpulver, die Instant Oats und das Backpulver hinzufügen und gut durchmixen.
  4. Jetzt kommt der Teig in eine runde Backform.
  5. Den Kuchen für etwa 25 Minuten (+/-) schieben.
  6. Auskühlen lassen und von der Form lösen.
  7. Für das Topping Magerquark, mit 2 Esslöffel Wasser, ein paar Tropfen Flavordrops und Vanille Bourbon zusammenrühren.
  8. Den Kuchen wieder in die Form geben und mit der Quarkcreme toppen.
  9. Nun kommt der Kuchen für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
  10. Wer will, kann das Quarktopping noch mit etwas Obst verzieren, so wie ich es gemacht habe. Das ist jedem selber überlassen. Lasst eurer Kreativität freien Lauf 🙂

TIPP: Falls ihr keine beschichtete Backform habt, fettet sie mit etwas Kokosöl ein (mit Pinsel sparsam verteilen) – so löst sich der Kuchen viel einfacher von der Form.

Zucchinikuchen Zucchinikuchen

Makros für 1/4 Stück Kuchen:

206 kcal  21g Kohlenhydrate   23g Eiweiß   3g Fett

ZucchinikuchenWoher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?!

Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß. Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob er innendrin auch fertig ist. Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

Unterschrift_Eure Lilly

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal und @lilly_marilly auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!

Joghurt Zimt Kuchen – Rezept zum Abnehmen

Hallo ihr Lieben, heute zeige ich euch mein leckeres Rezept vom Joghurt Zimt Kuchen! Dieser High Carb – Low Fat Kuchen ist so lecker, dass man ihn schon wieder beinahe als Sünde bezeichnen könnte! Er ist sehr gut für das #3PhasenProgramm geeignet! Man muss nicht Hungern zum Abzunehmen 🙂 Der Joghurt Zimt Kuchen beweißt wieder mal, dass Abnehmen so einfach gehen kann.

Ich sag´s euch, alleine den Teig des Joghurt Zimt Kuchen hätte ich einfach so vernaschen können! Die Rezeptur ist der Wahnsinn und ich muss zugeben, dass ich sehr stolz auf mein Ergebnis bin! Ich möchte mich jetzt nicht selber loben aber ihr müsst den Kuchen einfach testen! Der Zimt verleiht diesem High Carb Rezept eine einzigartige Note und Joghurt als Zutat macht das Ganze einfach unglaublich saftig!

Wer also jetzt so richtig Lust auf´s Backen bekommen hat, sollte am Besten gleich losstarten und diesen Kuchen ausprobieren! Ich verspreche euch, ihr werdet begeistert sein 🙂

Joghurt Zimt Kuchen | High Carb Rezept

Das perfekte Rezept zum Abnehmen ohne zu Hungern! So wird Abnehmen leicht gemacht.

Joghurt Zimt Kuchen Joghurt Zimt Kuchen

Zubereitungszeit:

  • ca. 10 Minuten + ca. 30 Minuten Backzeit

Zutaten:

  • 100g Proteinpulver
  • 160g Haferflocken oder Instant Oats
  • 2 mittelgroße reife Bananen (a´110g)
  • 300g Naturjoghurt, 1% Fett
  • 2 ganze Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • Bei Bedarf: Flavordrops

Zimt und kalorienfreier Sirup könnt ihr bei Bedarf als Topping verwenden. Die Flavordrops und den zuckerfreien Sirup nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal15 gibt es -15% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

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Joghurt Zimt Kuchen Joghurt Zimt Kuchen

Zubereitung – Joghurt Zimt Kuchen:

  1. Das Backrohr auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Banane mit einer Gabel fein zermatschen.
  3. Zur Banane das Joghurt und die Eier hinzufügen und gut durchrühren.
  4. Die Haferflocken zu Mehl verarbeiten, das Proteinpulver, Backpulver und Zimt hinzufügen und gemeinsam vermengen.
  5. Jetzt alle Zutaten in einer gemeinsamen Schüssel mit dem Handmixer zusammenmischen.
  6. Der Teig kommt in eine runde Backform mit etwa 20 cm Durchmesser. Ich habe eine Gugelhupf – Form verwendet
  7. Der Joghurt Zimt Kuchen kommt nun für etwa 30 Minuten ins Backrohr.
  8. Auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
  9. Ihr könnt euren Kuchen nach Belieben toppen. Schmeckt aber auch so super lecker!

TIPP: Falls ihr keine beschichtete Backform habt, fettet sie mit etwas Kokosöl ein (mit Pinsel sparsam verteilen) – so löst sich der Kuchen viel einfacher von der Form.

Joghurt Zimt Kuchen Joghurt Zimt Kuchen

Makros für 1/8 Stück Kuchen:

 181 kcal  21g Kohlenhydrate   18g Eiweiß   2g Fett

Joghurt Zimt Kuchen

Woher weiß ich, dass der Kuchen fertig ist?!

Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß. Sieht der Kuchen von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob er innendrin auch fertig ist. Stichst du in den Kuchen und es bleibt noch Teig dran beim herausziehen, dann ist er noch nicht fertig.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken des Rezept und freue mich über eure Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

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Erdbeer-Porridge – der perfekte Start in den Tag!

Hallo ihr Lieben! Seit nun mehr als fünf Jahren befasse ich mich intensiv mit den Themen rund um Fitness, Motivation & Ernährung. Das Wichtigste was oft üben Rest des Tages entscheidet, ist wie wir starten. Ein „Morgenritual“ zaubert ein Lächeln ins Gesicht und hilft uns munter in den Tag zu starten!

Was für mich fast jeden Tag zu einem guten Start dazu gehört sind drei Dinge:

  1. Kaffee – ohne den geht bei mir früh morgens als gar nichts!
  2. Zeit – ein paar Minuten für mich, um mich zu sammeln und Energie zu tanken.
  3. Porridge – einfach eines meiner Leibgerichte rund ums Frühstück 🙂

Daher bekommt das Porridge hier auch einen eigenen Blogbeitrag. Porride ist im Prinzip „Haferschleim“ – nur leider hört sich das nicht so kreativ und auch absolut nicht schmackhaft an. Daher nennen wir es lieber mit dem englischen Begriff: Porridge 😀 Das Porridge besteht traditionell aus Milch, Haferflocken und Früchten. Und viel mehr gibt es bei diesem gesunden Porridge auch nicht hinzuzufügen 🙂

Die Zubereitung ist wirklich sehr einfach, man braucht 5 Minuten Zeit und schon ist es servierbereit! Bei der Zubereitung verwende ich als Wasser um ein paar Kalorien und Zucker zu sparen. Durch das Proteinpulver wird das Porridge für meinen Geschmack auch süß genug und schmeckt nicht „wässrig“. Das ist euch aber überlassen, wie ihr es lieber genießt 🙂 Da das Porridge auch an das Prinzip des #3PhasenProgramm angelehnt ist, enthält es viel Eiweiß (Bausteine für Muskelwachstum) & Kohlenhydrate (Energielieferanten) und dafür wenig Fett 🙂

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Zubereitungszeit:

  • ca. 5 Minuten

Zutaten:

  • 80g Haferflocken
  • 100-200ml Wasser oder fettarme Milch
  • 50g Proteinpulver (mein Favorit)
  • 100g Erdbeeren (kann auch beliebig durch andere Früchte ausgetauscht werden)

Zur Deko:

* Bei den hier gezeigten Produkten und Links handelt es sich um beworbene Affiliate Links. Solltet ihr über diesen Link etwas kaufen, unterstützt ihr dadurch meine Arbeit, ohne das es euch einen Cent mehr kostet.

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Zubereitung:

  1. Topf mit Wasser bei mittlerer Hitze auf dem Herd erhitzen.
  2. Erdbeeren kleinschneiden und zusammen mit den Haferflocken und dem Proteinpulver in das warme Wasser geben.
  3. Unter ständigem (!) Rühren das Porridge aufkochen lassen.
  4. Sobald es ein dickflüssiger Brei wird, ist es fertig. Oft reichen 3-4 Minuten zum aufkochen.

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Zum Schluss das ganze noch mit ein Erdbeerstückchen, Zimt und den Protein Crispies garnieren. Fertig ist das Porridge! Ich wünsche euch wie immer viel Spaß beim Nachkochen und freue mich über euer Feedback 🙂

Euer Pascal

PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt mich darauf und nutzt den Hashtag #fitmitpascal 🙂