Leckeres Himbeer-Muffins Rezept | Abnehmen ohne zu Hungern

Hallo ihr Lieben, heute gibt es das leckere Himbeer-Muffins Rezept! Fleißige Leser meines Blogs wissen, dass es bereits ein Rezept für meine Tutti-Frutti Muffins gibt. Da viele von euch nach einem Rezept ohne Proteinpulver gefragt haben, bin ich dem Wunsch nachgekommen und habe dieses einfache und dennoch leckere Rezept für euch kreiert. Wie immer achte ich darauf, dass ihr auch in der Diät das essen könnt – das Himbeer-Muffins Rezept passt perfekt in die Ernährung des #3PhasenProgramm! So kann jeder spielend abnehmen ohne zu Hungern! Ich bin schon gespannt wie euch das Himbeer-Muffins Rezepts schmeckt. Viel Spaß beim Ausprobieren & Nachbacken 🙂

Das beste Himbeer-Muffins Rezept zum Abnehmen

Abnehmen ohne zu Hungern ist in aller Munde und das schließt auch Muffins nicht aus! Leckere und gesunde Muffins? – Ja klar, das ist kein Problem mit der Low-Fat-Ernährung des #3PhasenProgramm. Langweilige Diäten, Hungerkuren und Abnehmen nur mit Shakes waren gestern, denn das geht auch anders! Abnehmen geht auch mit diesem leckeren Himbeere-Muffins Rezept und ohne Verzicht – man muss nur wissen wie 🙂

Himbeer-Muffin Rezept 2  Himbeer-Muffin Rezept 1

Zubereitungszeit:

  • ca. 5 Minuten + 30 Minuten Backzeit

Zutaten:

  • 250g Magerquark
  • 50g Instant Oats
  • 150g Himbeeren (frisch oder tiefgefroren)
  • 1/4 Packung Backpulver

Zimt und kalorienfreier Sirup könnt ihr bei Bedarf als Topping verwenden. Die Instant Oats und den zuckerfreien Sirup für das Himbeer-Muffins Rezept nehme ich immer von Myprotein – mit Pascal15 erhaltet ihr -15% Rabatt auf eure ganze Bestellung! 🙂

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Himbeer-Muffin Rezept 6  Himbeer-Muffin Rezept 3

Zubereitung für ca. 12 Muffins:

  1. Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die gemahlenen Haferflocken (Instant Oats) und den Magerquark mit ca. 50 ml Wasser in eine Schüssel geben. Die gefrorenen Himbeeren dazugeben. Dann alles mit dem Mixer pürieren.
  3. Die Muffinförmchen jeweils zu 3/4 mit dem Teig füllen.
  4. Im Anschluss das Ganze für circa 25-30 Minuten in den Backofen bei 150 Grad Umluft backen lassen. ich empfehle alle paar Minuten (5-10 Minuten) den Backofen kurz zu lüften, damit der Wasserdampf entweichen kann.
  5. Zum Abschluss die Muffins aus den Förmchen nehmen und mit Zimt und zuckerfreiem Sirup toppen – fertig sind die leckeren Himbeere-Muffins!

Makros:

368 kcal   41g Kohlenhydrate   35g Eiweiß   6g Fett

Wer nach weiteren leckeren Low Fat Rezepten sucht, der findet diese auf meinem Blog und gebündelt in meinem Ebook „Abnehmen ohne Hungern – das Rezeptbuch“ (exklusiv hier erhältlich). Insgesamt hat der Teig bei mir 12 Muffins ergeben, so dass ein Muffin lediglich circa 30 kcal hat!

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Woher weiß ich, dass die Muffins fertig sind?

Genau wie bei einem Kuchen kann man die Stäbchenprobe mit einem Schaschlickspieß durchführen. Sehen die Low Fat Muffins von außen schon fertig aus, probiere mit einem Schaschlickspieß, ob sie innendrin auch fertig sind. Stichst du in einen Muffin und es bleibt noch Teig dran beim herausziehen, dann sind sie noch nicht fertig.

Viel Spaß beim Nachbacken des Himbeer-Muffin Rezepts – wie immer freue ich mich auf eure Kommentare, Anregungen und Wünsche unter diesem Blogpost 🙂

Blog Fortbildung Ernährungsberater

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