Hallo ihr Lieben, heute gibt es mein ultimatives Rezept für gesunde Pommes! Pommes gelten definitiv nicht als „Fitness-Gericht“ oder sonst was. Die Verbindung aus Kohlenhydraten und Transfetten ist alles andere als hilfreich, wenn es darum geht Abzunehmen oder sich gesund zu ernähren. Daher gibt es heute mein Rezept für gesunde Pommes zum selber machen! Das Rezept und viele weitere findet ihr in meinem neusten Ebook – welches bald im Shop erhältlich ist!

Viel Spaß bei der Zubereitung und bei Schlemmen ohne schlechtes Gewissen 🙂

Rezept für gesunde Pommes

Zubereitungszeit:

• ca. 5 Minuten + 30 Minuten Backzeit (Je nach gewünschter Knusprigkeit)

Zutaten:

• 500g Süßkartoffeln (oder auch normale Kartoffeln)
• 200g Magerquark
• 1 TL Olivenöl
• Pfeffer, Salz, Kräuter der Provence, Basilikum, Paprikapulver, Rosmarin

Zubereitung des Rezept für gesunde Pommes:

1. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Die Süßkartoffeln abwaschen und bei Bedarf die Schale entfernen mit einem Sparschäler.
2. Anschließend die Süßkartoffeln in Stifte schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegten Rost legen. Ein Rost eignet sich besser als ein Backblech, da so auch von unten die Hitze besser rankommt.
3. Die Pommes mit Öl bepinseln und mit Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Rosmarin würzen. Danach in den Ofen für 15 Minuten, kurz öffnen, Wasserdampf entweichen lassen und weitere 15 Minuten backen.
4. In der Zwischenzeit den Magerquark mit Pfeffer, Salz, Kräuter der Provence und Basilikum mischen. Sobald die Pommes goldbraun sind, müssten sie fertig sein.
5. Gemeinsam mit dem Kräuterquark servieren und schmecken lassen 🙂

Makros:

624 kcal   104g Kohlenhydrate   30g Eiweiß   10g Fett

Das Rezept für gesunde Pommes zum selbermachen stellt also eine „Diätfreundliche“ Alternative zu der Fastfood-Variante dar! Dank dem Low-Fat-Prinzip des #3PhasenProgramm kann man sich das auch problemlos gönnen 🙂 Ich bin gespannt,was ihr dazu sagt 🙂

Pommes to go? – Die Pommes und der Quark lassen sich perfekt vorbereiten in großen Mengen. Pommes abkühlen lassen und den Quark in eine extra Tupperdose packen. Perfekt für unterwegs!

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen des leckeren Rezept für gesunde Pommes und freue mich wie immer über ein paar Kommentare und Feedback zu dem Rezept hier auf dem Blog 🙂

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Fit mit Pascal

Pascal Rostetter, lizensierter Ernährungscoach, Blogger, Autor und Motivator. Mit dem #3PhasenProgramm setzt Pascal neue Maßstäbe im Bereich Onlinecoaching und widersetzt sich dem Hungerwahn – stattdessen heisst es bei ihm: „Abnehmen ohne zu Hungern“. Sein langjähriges Wissen über eine gesunde Ernährungsweise und Trainingsprinzipien hat er kompakt, gut verständlich & preiswert in seinem #3PhasenProgramm gebündelt. Seit März 2015 hat Pascal bereits über 3500+ Klienten erfolgreich auf ihrem Weg zur Traumfigur begleitet. Pascal’s Traum: Auch dich für eine gesunde Ernährung & einen sportlichen Lifestyle zu motivieren!