Hallo meine Lieben, heute gibt es endlich das lange versprochene Bananencurry Rezept! Passend zur baldigen Vietnamreise ein fernöstlich inspiriertes Fitnessgericht. Wie immer ist es Low Fat und somit auch perfekt für die Ernährung im #3PhasenProgramm geeignet. So macht das Abnehmen ohne Hungern Spaß! Ich selbst habe in den letzen vier Wochen wieder 5kg abgenommen durch die Ernährungsumstellung mit dem Programm und das ohne groß auf etwas zu verzichten.
Oftmals sind Fitnessgerichte recht fad und eintönig. Nicht bei uns! Das leckere Bananencurry ist eine wahre Geschmacksexplosion und sättigt super. Somit ist es auch perfekt für die Diät geeignet. Wie immer braucht ihr kein Sternekoch zu sein um das Bananencurry Rezept nachzukochen. Also lasst euch nicht abschrecken und viel Spaß beim Kochen 🙂
Mein Bananencurry Rezept – so geht’s!
Wie immer braucht ihr nur wenige Zutaten um dieses leckere Rezept zu zaubern. Ich selbst achte darauf, dass es schnell geht die Gerichte zuzubereiten – einfach, gesund & lecker! So muss es sein 🙂
Zubereitungszeit:
- ca. 20 Minuten Kochzeit
Zutaten für das Bananencurry Rezept (2 Portionen):
- 400g Hähnchenbrustfilet
- 125g Reis (Gewicht ungekocht)
- 200g Goldmais
- 150g grüne Bohnen
- 100g Banane (1 mittelgroße Banane)
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 TL Currypaste, Pfeffer, Salz, Currypulver, Asia Gewürz (oder ähnliches) und Kokosöl zum Anbraten
Das Kokosöl zum Anbraten nehme ich von Myprotein. Mit dem Code Pascal20 gibt es -20% Rabatt auf eure ganze Bestellung bei Myprotein! 🙂
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Zubereitung:
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke/Streifen schneiden. Mit dem Asiagewürz und Currypulver würzen.
- Bei mittlerer bis hoher Hitze eine beschichtete Pfanne erhitzen und einen TL Kokosöl zum Anbraten dazugeben. Anschließend das Fleisch dazugeben und anbraten.
- In der Zwischenzeit einen Topf mit Wasser aufsetzen. Kocht das Wasser kann der Reis dazugegeben werden. Ich nutze hier immer Kochbeutelreis – perfekt zum Dosieren und vorkochen.
- Die grünen Bohnen und die Frühlingszwiebel kleinschneiden und den Mais aus der Dose abgießen. Ist das Fleisch fertig angebraten können die kleingeschnittenen Bohnen, der Mais und die Frühlingszwiebel dazugegeben werden. Alles in der Pfanne kurz anbraten.
- Nun die Banane kleinschneiden und mit circa 200ml Wasser und 1 TL Currypaste in die Pfanne geben. Auf niedrige Hitze die Herdplatte schalten und das Ganze köcheln lassen.
- Ist der Reis fertig gekocht kann der Reis gemeinsam mit dem Bananencurry serviert werden.
Makros pro Portion für das Bananencurry Rezept:
575 kcal 71g Kohlenhydrate 55g Eiweiß 6g Fett
Das leckere Bananencurry Rezept ist mal wieder eine leckere Alternative zu den sonstigen Low Carb Rezepten und eignet sich super für gesundes Abnehmen mit dem #3PhasenProgramm! Weitere kreative Rezept gibt es im Ebook „Abnehmen ohne Hungern – das Rezeptbuch“. Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen! Wenn ihr in Zukunft auch mehr herzhafte Rezepte wollt gerne einen Kommentar hinterlassen 🙂
PS: Zeigt mir eure Kreationen auf Instagram, verlinkt @fitmitpascal auf euren Bildern und nutzt die Hashtags #fitmitpascal und #3PhasenProgramm für die Chance auf ein Feature!
Pascal Rostetter, lizensierter Ernährungscoach, Blogger, Autor und Motivator. Mit dem #3PhasenProgramm setzt Pascal neue Maßstäbe im Bereich Onlinecoaching und widersetzt sich dem Hungerwahn – stattdessen heisst es bei ihm: „Abnehmen ohne zu Hungern“. Sein langjähriges Wissen über eine gesunde Ernährungsweise und Trainingsprinzipien hat er kompakt, gut verständlich & preiswert in seinem #3PhasenProgramm gebündelt. Seit März 2015 hat Pascal bereits über 3500+ Klienten erfolgreich auf ihrem Weg zur Traumfigur begleitet. Pascal’s Traum: Auch dich für eine gesunde Ernährung & einen sportlichen Lifestyle zu motivieren!
