Feuriges Hähnchencurry mit grünen Bohnen

Heute gibt es ein leckeres Hähnchencurry auf Reis mit grünen Bohnen. Die Zubereitung ist kinderleicht und in nur 15min kann das Essen fertig serviert werden! Das Rezept lehnt sich an das Low-Fat-Prinzip des #3PhasenProgramm an 🙂

Zubereitungszeit:

  • ca. 15-20 Minuten

Zutaten:

  • 150-200g Hähnchenbrust
  • 150g Grüne Bohnen (Brechbohnen)
  • 75g Basmatireis
  • 10ml Öl (Mein Tipp: Kokosöl)
  • Currypulver
  • Meersalz
  • grober Pfeffer
  • Knoblauch
  • Siracha Sauce für den extra Schärfekick
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Zubereitung:

Wasser für den Reis aufsetzen, zum Kochen bringen und Reis dazu geben. Das ganze 20 Minuten kochen lassen.
Hähnchenbrust in kleine, längliche Streifen schneiden. Das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig würzen.
Grüne Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden.
Öl in der Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und das Fleisch dazu geben. Von beiden Seiten jeweils gut 3 Minuten anbraten bis das Fleisch goldbraun ist.
Bohnen dazu geben und alles nochmal erhitzen.
Mittlerweile dürfte der Reis fertig gekocht sein. Wasser abschütten und den Reis mit Bohnen und Hähnchen auf dem Teller anrichten.

Und fertig ist das gesunde Hähnchencurry! Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und freue mich über euer Feedback 🙂

Euer Pascal

Pascal Rostetter

Pascal Rostetter, 25 Jahre, lizensierter Ernährungscoach, Blogger, Autor und Motivator. Mit dem #3PhasenProgramm setzt Pascal neue Maßstäbe im Bereich Onlinecoaching und widersetzt sich dem Hungerwahn – stattdessen heisst es bei ihm: „Abnehmen ohne zu Hungern“. Sein langjähriges Wissen über eine gesunde Ernährungsweise und Trainingsprinzipien hat er kompakt, gut verständlich & preiswert in seinem #3PhasenProgramm gebündelt. Seit März 2015 hat Pascal bereits über 3000+ Klienten erfolgreich auf ihrem Weg zur Traumfigur begleitet. Pascal’s Traum: Auch dich für eine gesunde Ernährung & einen sportlichen Lifestyle zu motivieren!